Soppan i Sverige

Soppan har varit en del av vår svenska husmanskost sedan långt tillbaka i vår historia. För flera hundra år sedan, när Sverige var drabbat av hungersnöd var soppan en viktig del av vår överlevnad. Att koka soppa på en spik var något många svenskar tvingades att göra eftersom vi under dessa år var drabbade av hårda vintrar och dåliga skördar, vilket innebar att man helt enkelt fick ta det man hade och koka soppa på det. Från den tiden har man i

Om författaren